关于组织食品安全总监培训学习的说明
食品安全总监怎么考？报考流程是什么？IRA国际餐饮协会报考条件介绍
食品安全问题是现在重中之重的问题，正所谓民以食为天，食品安全问题和每个人的身体健康问题息息相关，抓住食品安全，保护好食品安全的最后一道防线。食品安全总监就是既懂得食品检验技术和食品安全相关的知识，又懂得管理的人才。食品安全总监属于管理层的领导，更多的是需要人的组织协调能力和管理能力。
食品安全总监证书的报考流程是什么？
想要在食品安全行业里发展的更好，就需要有一张食品安全总监证书，不仅对我们自身有很大的好处，也在面试的时候让企业更加信任。
食品安全总监证书的报考流程如下：
1、找到能够报考食品安全总监证的正规机构；
2、向老师咨询食品安全总监相关的内容；
3、填写食品安全总监报考资料表，将个人电子身份证、电子证件照、个人的学历证明以及工作证明、考生的联系方式提交给老师；
4、参加食品安全总监的线上考试，手机电脑都可以；
5、考试及格后，食品安全总监证书将以邮寄的方式送到考生的手上。
食品安全总监的报考条件有哪些？
食品安全总监中级证书（以下条件满足其一即可）
1.报考者年龄满足22周岁，有三年的食品安全相关工作经验；
2.报考者大专及以上学历，食品安全专业毕业；
3.报考者拥有初级食品安全总监证书。
食品安全总监高级证书（以下条件满足其一即可）
1.报考者大专及以上学历，食品安全专业毕业者需要有两年食品安全工作经验；
2.报考者拥有中级食品安全总监证书，且完成高级食品安全总监培训并结业。
食品安全总监的薪资待遇相当好，不管是食品公司、第三方检测机构还是食品监管方，都需要食品安全总监这个职位，来处理食品安全问题，管理食品检验方面的事情。现在很多大的品牌业屡次被爆出有食品安全方面的问题，这就是缺少食品安全总监的管理，餐饮业也离不开食品安全总监的监管。
香港国际餐饮协会
餐饮行业职业能力技能评价中心
2023.06.13
附件：食品安全总监培训学习教材
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